Сколько существует сортов вина
В международном каталоге сортов Vitis числится более 21 тысячи наименований, среди которых наиболее распространенный — V. vinifera. Этот вид винограда является основным для производства вина во многих странах мира и входит в число самых старых культурных растений. В мире оценивается количество сортов V. vinifera в 6 тысяч. Важно отметить, что многие сорта имеют разные названия и могут быть известны под синонимами.
- Распространенные сорта красного вина
- Сколько сортов красного вина существует
- Что такое купажированное вино
- Какие бывают виды вина
- Советы по выбору и употреблению вина
- Выводы
Распространенные сорта красного вина
Среди наиболее распространенных сортов красного вина можно выделить Каберне Совиньон, Сира (Шираз), Пино Нуар, Зинфандель и Пино Гри (Пино Гриджио). Вина из Каберне Совиньон имеют насыщенный и богатый вкус, а Сира (Шираз) отличается спелыми фруктовыми нотами. Пино Нуар славится своим легким и притягательным вкусом, а Зинфандель — богатым и фруктовым. Вино из сорта Пино Гри предпочитают за его свежие, легкие и чистые вкусовые ноты.
Сколько сортов красного вина существует
В мире насчитывается около 4500 сортов красного вина, производимых из разных сортов винограда. Однако, все они отличаются особыми вкусовыми качествами, что делает каждое из них уникальным и привлекательным для ценителей вина.
Что такое купажированное вино
Купажированные вина — это напитки, при производстве которых используются несколько сортов винограда. Они могут содержать различные пропорции винограда разных сортов, отчего их вкус обладает более сложной структурой и глубиной. В России купажированные вина обычно называют ассамбляжными, а термин «купаж» относится к крепким напиткам.
Какие бывают виды вина
По цвету вина можно разделить на красные, белые и розовые. Красные вина производятся из темных сортов винограда, белые — из белого винограда, а розовые — из темного винограда или из смеси темного и белого винограда. Каждый из этих видов вина имеет свои особенности во вкусе и аромате.
Советы по выбору и употреблению вина
-При выборе вина лучше всего выбирать именно тот сорт, который вам нравится. Если вы предпочитаете легкое и свежее вино, лучше всего выбрать Пино Гри или Розе. Если же вы любите глубокий и насыщенный вкус, Каберне Совиньон или Зинфандель — ваш выбор.
-Употребляйте вино с умеренностью. Меры — не больше 1-2 бокалов в день.
-Подавайте вино правильно: красное вино рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов, а белое — 8-12 градусов.
-Храните вино в прохладном и темном месте, чтобы сохранить его свежесть и аромат. Также важно помнить, что невскрывшееся вино сохраняется лучше всего при горизонтальном хранении.
-Не стоит смешивать разные сорта вина. Все же вино имеет разную структуру вкуса и аромата, и смешивание их может привести к неожиданному результату.
-Не забывайте, что вино — это напиток, который создан для удовольствия. Пейте его со вкусом и наслаждайтесь его вкусом и ароматом!
Выводы
Существует более 21 тысячи сортов винограда, в том числе 6 тысяч сортов V. vinifera, основного вида винограда для производства вина во многих странах мира. Среди наиболее распространенных сортов красного вина можно отметить Каберне Совиньон, Сира (Шираз), Пино Нуар, Зинфандель и Пино Гри (Пино Гриджио). Различные виды вина обладают своими особыми вкусовыми качествами. Подбирать вино и употреблять его нужно с умеренностью, а также правильно хранить и подавать.
