Кому принадлежит Мишлен
Мишлен — это не просто компания, занимающаяся производством шин. Это также широко известный гид по ресторанам «Красный гид» Michelin, который регулярно обновляется и считается авторитетным источником на территории Европы и не только. Ниже мы расскажем о разных аспектах Мишлен, его владельцах, о звездах, присуждаемых ресторанам, а также о цене за дополнительную звезду.
- Кому принадлежит Мишлен
- Сколько у Ивлева мишленовских звезд
- Кто имеет 5 звезд Мишлен
- Кто в России имеет звезду Мишлен
- Сколько стоит купить звезду Мишлен
- Полезные советы и заключение
Кому принадлежит Мишлен
В 1996 году Мишлен был поглощен венгерской компанией Taurus. Общественность была удивлена тем, что такой известный бренд ушел из рук французских владельцев. Однако, компания продолжает развиваться и успешно конкурировать на рынке производства шин.
Сколько у Ивлева мишленовских звезд
Артемий Ивлев — это российский шеф-повар, владелец нескольких ресторанов, у которых есть звезды Michelin. Он прошел профессиональную стажировку в Франции, США и Испании, работал в ресторанах, удостоенных двух и трех звездами Michelin.
Кто имеет 5 звезд Мишлен
Компания Four Seasons Hotel George V Paris продолжает удерживать свой статус обладателя пяти звезд Michelin. Согласно последним обновлениям гида Мишлен, за рестораны отеля были присуждены пять звезд: Le Cinq, Le George и L'Orangerie. Рестораны заслужили свои звезды благодаря высокому качеству исполнения блюд, уникальным рецептам, и элегантной атмосфере.
Кто в России имеет звезду Мишлен
В октябре 2021 года прошла первая церемония вручения звезд Michelin в России. В ней участвовали рестораны не только Москвы, но и Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Краснодара и других городов страны. Семь ресторанов Москвы, включая Selfie, White Rabbit и Biologie, получили звезду Michelin в качестве признания за кулинарное и художественное мастерство.
Сколько стоит купить звезду Мишлен
Кализ Киригуа, бывший внештатный инспектор Michelin, рассказал о том, что звезда Мишлен может стоить рестораторам дополнительных $100. Это не означает, что звезду можно купить. Информация подтверждает, что для получения звезды Michelin необходима высокая кулинарная мастерская, хороший сервис и командная работа. Обычно полное дегустационное меню в двухзвездочных ресторанах стоит около $252, а в трехзвездочных ресторанах — около $357.
Полезные советы и заключение
Использование гида Michelin может оказаться очень полезным при поиске места для еды. Рестораны, удостоенные звезд Michelin, гарантируют высокое качество блюд и незабываемый опыт. Большинство звездных ресторанов работают по предварительному бронированию, особенно в пиковые периоды. Многие из них имеют строгий дресс-код и настаивают на том, чтобы посетители приходили в соответствующем наряде. Чтобы опыт стал незабываемым, необходимо не только попробовать блюда настоящих мастеров, но также насладиться атмосферой заведения и познакомиться с его историей.
