Как называется штука для заваривания кофе

Турка (джезва или ибрик) является старейшей штуки для заваривания кофе. Она появилась на Ближнем Востоке еще в 16 веке. Заваривание кофе в турке требует определенных навыков и правильного подхода.

1. Как приготовить кофе в турке
2. Какие штуки для уплотнения кофе могут понадобиться
3. Кувшинчики для кофе: что это и как называется
4. Какие методы заваривания кофе есть
5. Советы по приготовлению кофе
6. Вывод

Как приготовить кофе в турке

Чтобы приготовить кофе в турке, следует следовать этапам:

1. Внутреннюю поверхность турки смазать маслом или маргарином, чтобы кофе не прилипал к ней.
2. Добавить молотый кофе и залить водой, но не перемешивать, оставляя кофе на поверхности.
3. Постепенно нагревайте турку на маленьком огне, чтобы кофе медленно достигал точки кипения без вынуждения перемешивать.
4. Как только кофе поднимется на поверхность — это означает, что он готов.

Какие штуки для уплотнения кофе могут понадобиться

Штуки для уплотнения кофе необходимы для профессиональных кофемашин:

• Холдеры (или рожки) для кофе-машин
• Темпера — инструмент, используемый для уплотнения кофейной молотой смеси в холдере.
• Фильтры для профессиональных кофемашин

Кувшинчики для кофе: что это и как называется

Кувшинчик, которым нужно обладать при приготовлении кофе, также известен как питчер или молчник. Он служит для наливания молока в кофе или для создания латте-артов.

Какие методы заваривания кофе есть

Существует множество способов заваривания кофе. Вот некоторые из тех, которые стали популярными:

1. Кофемашина — электронная машина на основе капсул или зерен, в которой кофемолотый материал готовится автоматически.
2. Капельная кофеварка — метод, при котором горячая вода капает на молотый кофе в фильтре, а затем падает в кувшинчик.
3. Гейзерная кофеварка — напоминает кофемашину, однако в ней нет увлажняющего кофе и нет давления на смесь зерен.
4. Турка, или джезва — старинный метод приготовления кофе, как было описано выше.
5. Френч-пресс — наполнение кофе и воды в стакане, а затем фильтрация.
6. Аэропресс — наполнение кофе и водой в небольшом устройстве, которое выдавливает кофе на фильтр.
7. Кемекс — метод, при котором молотый кофе в фильтре заливается горячей водой и фильтруется.
8. Сифон, или вакуумная кофеварка — метод, при котором горячая вода проходит через кофе, используя давление воздуха.

Советы по приготовлению кофе

• Используйте хорошо обжаренные кофейные зерна.
• Соблюдайте пропорции кофе и воды. Обычно используют 7 г кофе на чашку (200 мл) воды.
• Никогда не добавляйте воду в турку или кофеварку в процессе приготовления.
• Для сохранения вкуса кофе добавляйте сахар и молоко (если необходимо) после заваривания кофе.

Вывод

Заваривание кофе — это процесс, требующий навыков и специальных механизмов. Существует несколько методов заваривания кофе, каждый из которых имеет свои преимущества. Чтобы получить лучший вкус, необходимо следовать советам и умело использовать штуки для уплотнения кофе и кувшинчики для молока.