Что такое кипер у официантов
R-Keeper — это кассовая и управленческая программа для автоматизации учета в ресторане, кафе или баре. Система предоставляет широкий набор функций для учета заказов, оплаты счетов, контроля складских запасов и многого другого. Платформа позволяет улучшить качество обслуживания, повысить эффективность работы персонала и сократить издержки на управление бизнесом.
Как работает кипер
Система R-Keeper запускается в момент начала работы официанта или бармена. При вводе заказа в систему, программа автоматически вычисляет цену и подводит итоговую сумму, с учетом возможных скидок или налогов. Когда посетитель готов оплатить счет, официант выбирает метод оплаты — наличными, кредитной картой, электронными деньгами и т.д. Система генерирует чек, который обычно распечатывается на кассовом аппарате. Важно отметить, что закрытие рабочего дня не может быть сделано, пока все чеки не будут пробиты и оплачены.
Значение слова кипер
Кипер (от англ. "keeper") может иметь несколько значений. Например, это слово используется для обозначения человека, который занимается уходом за животными, такими как, например, животные в зоопарке. Также кипер — это название растения Кипрей или Иван-чая узколистного — Chamerion (Epilobium) angustifolium.
Отличия кипера от Айки
Системы R-Keeper и iiko являются конкурентами и имеют некоторые отличия. Одно из главных различий заключается в том, что R-Keeper не работает с отрицательными количествами на складе, в то время как iiko позволяет работать с отрицательными значениями на складе. Это позволяет iiko генерировать отчеты о продуктах, которые были проданы, хотя они отсутствовали на складе в момент продажи.
Ручник у официанта
Ручник является одной из самых важных принадлежностей официанта. Он должен быть гладким, белым или в клетку полотенцем (размером 35–80 см), чистым и хорошо проглаженным. Назначение этого полотенца — уберечь руки официанта от обжигания при разноске горячих блюд и сохранить манжеты костюма от загрязнения. Ручник также используется для уборки стола после еды.
Полезные советы
- При выборе системы автоматизации для ресторана или кафе, необходимо учитывать все особенности своего бизнеса и потребности персонала.
- Использование софта помогает улучшить качество обслуживания посетителей и повысить эффективность взаимодействия между персоналом и кухней.
- Для поддержания чистоты и гигиены в ресторане или кафе, необходимо регулярно менять полотенца и салфетки, использованные для уборки и сушки руки. Важно поддерживать чистоту и порядок на рабочих местах для предотвращения распространения бактерий и вирусов.
Выводы
R-Keeper — это мощный инструмент для автоматизации работы ресторана, кафе или бара. Система позволяет упростить учет заказов и оплаты счетов, улучшить качество обслуживания посетителей и повысить эффективность работы персонала. Для обеспечения более комфортной и гигиеничной работы персонала, необходимо регулярно менять полотенца и салфетки, использованные для уборки и сушки руки.
