Как регулировать температуру в гриле Weber
В данной статье мы рассмотрим несколько способов регулирования температуры на гриле Weber, а также поделимся полезными советами по этой теме.
- Как регулировать температуру в гриле Weber
- Как уменьшить температуру в гриле
- Какую температуру ставить на гриль
- Как поднять температуру на гриле
- Какую температуру ставить на Электрогриле
- Подробные полезные советы
- Выводы
Как регулировать температуру в гриле Weber
Для того чтобы контролировать температуру в гриле, необходимо уметь правильно использовать вентиляционные заслонки на крышке и на нижней части котла угольных грилей Weber.
Обычно во время готовки нижние заслонки открывают полностью, а верхние помогают регулировать температуру гриля. Если желаемая температура не достигнута, то следует попробовать крышку гриля попеременно закрывать/открывать.
Как уменьшить температуру в гриле
Если нужно снизить температуру в гриле, можно открыть крышку или сбавить пламя. Пламя в горелках регулируется по трем фазам: сильный, средний и слабый нагрев.
Для прямого жара необходимо поджечь все горелки и выставить нужные градусы. После этого закройте крышку и дождитесь, когда гриль прогреется до оптимальной температуры, которая обычно составляет 175-230 °C.
Какую температуру ставить на гриль
Для прямого жара сначала необходимо поджечь горелки и настроить нужные параметры. Затем закройте крышку и дождитесь, когда гриль прогреется до оптимальной температуры, которая обычно составляет 175-230 °C. Это займет от 5 до 10 минут.
Как поднять температуру на гриле
Если готовите блюда, которые требуют многочасового жара, вам придется добавлять уголь во время готовки. Если же нужно увеличить жар — держите под рукой стартер с уже тлеющими углями. Еще один полезный совет — при поднятии температуры на гриле не забывайте следить за температурой продуктов на решетке, и при необходимости перемещайте какие-то части продукта на решетке около нагревательного элемента гриля.
Какую температуру ставить на Электрогриле
Температура для прямого метода приготовления на гриле должна быть на среднем и высоком уровне — 200° C и выше. После обжаривания блюдо можно переложить в «более холодную» часть грила для окончательной доводки, например, на дополнительную решетку для подогрева.
Подробные полезные советы
- Для того чтобы достичь нужной температуры безопасно, используйте термометр для гриля.
- Если вы не хотите сильно выжигать продукты, оптимальным расстоянием между углем и решеткой считается около 10-15 сантиметров.
- Для готовки больших кусков мяса рекомендуется использование метода непрямого жара.
- При использовании гриля не забудьте про гигиену, и регулярно чистите его после использования.
- Для более равномерной готовки продуктов рекомендуется переворачивать их каждые несколько минут.
Выводы
Таким образом, регулирование температуры в гриле Weber — не сложная задача, когда вы знаете основные правила. Умение поддерживать нужную температуру на протяжении всего процесса готовки позволит вам приготовить блюда максимально вкусными и сочными. Важно помнить, что правильное использование и уход за грилем — это залог его долгой службы и безопасной эксплуатации.
