Как называется молоко без сливок

Молоко — один из главных источников кальция для нашего организма. Однако, в зависимости от животного, которое его дает, его состав может отличаться. Козье молоко наиболее близко по составу к коровьему, в то время как молоко овец и буйволицы может содержать больше жира.

1. Виды молока
2. Обезжиренное молоко
3. Нормализованное и восстановленное молоко
4. Овсяное молоко
5. Подводя итоги

Виды молока

Кроме коровьего, мы можем найти на прилавках магазинов и другие виды молока:

• Козье молоко — наиболее близкий аналог коровьего молока по составу.
• Молоко овец — жирнее, чем коровье молоко.
• Молоко кролика.
• Молоко буйволицы.
• Молоко верблюдицы.
• Кобылье молоко.
• Оленье молоко.

Обезжиренное молоко

Обезжиренное молоко, также известное как обрат или снятое молоко, производится путем отделения сливок из цельного молока в процессе сепарации. Это продукт, который состоит из молока без жира, но сохранивший остальные свойства и компоненты цельного молока. Обезжиренное молоко приблизительно на 95% состоит из воды, но также содержит белки, углеводы и минералы.

Нормализованное и восстановленное молоко

Если вы когда-либо видели на продуктовой полке надпись «Нормализованное молоко», то теперь вы знаете, что это значит. Чтобы создать нормализованное молоко, обезжиренное молоко смешивают со сливками или с цельным молоком, чтобы добиться желаемой жирности.

Восстановленное молоко, с другой стороны, получается из сухого молока. При производстве сухого молока используется способ замораживания. Затем восстанавливают его путем добавления воды.

Овсяное молоко

Овсяное молоко — это растительное молоко, которое извлекается из овсяных зерен. Оно является богатым источником растительных белков и содержит меньше жира, чем коровье молоко. Овсяное молоко крайне полезно для организма человека, который страдает от заболеваний панкреатита, холецистита или гастрита. Это связано с тем, что оно способствует выводу желчи из организма, что оказывает благотворное воздействие на заболевшие органы. Также, оно содержит кальций, который помогает укрепить кости и зубы, улучшает состояние ногтей и волос.

Подводя итоги

Обезжиренное молоко — это продукт, который получается из отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования. Кроме коровьего, существует множество видов молока, которые могут содержать разные уровни жиров и питательных веществ. Нормализованное молоко производится путем смешивания обезжиренного молока со сливками или цельным молоком, тогда как восстановленное молоко делают из сухого молока. Овсяное молоко является полезным продуктом для людей, страдающих от заболеваний ЖКТ и является отличной альтернативой коровьему молоку.