Что такое Робата гриль
Робата гриль является традиционным японским грилем, который работает на брикетированном угле. Его конструкция была специально разработана для повышения концентрации тепла, что обеспечивает долгое время горения угля. Рабочая камера гриля узкая, что дополнительно повышает концентрацию тепла. Он имеет 2-3 рабочие решетки, что повышает его многозадачность.
- Пресс-гриль: что это такое и где применяется
- Гриль с крышкой: особенности и применение
- Роллы Гриль: вкусный способ изменить традиционные роллы
- Советы по использованию различных видов грилей
- Вывод
Пресс-гриль: что это такое и где применяется
Пресс-гриль — это еще один вид теплового оборудования, предназначенный для контактного приготовления продуктов. Он часто используется на предприятиях общественного питания и в уличной торговле для приготовления разнообразных блюд с различными вкусовыми характеристиками.
Гриль с крышкой: особенности и применение
Одной из главных особенностей гриля с крышкой является его тяжелая металлическая крышка, которая может как использоваться, так и не использоваться в зависимости от того, каким способом готовится блюдо. Открытый гриль предназначен для жарки продуктов, в то время как закрытый может использоваться для их томления, копчения, запекания и даже варки. Конструкция гриля напоминает глубокую сковороду.
Роллы Гриль: вкусный способ изменить традиционные роллы
Роллы Гриль — это вкусные и теплые роллы с топпингом из различных ингредиентов. Их приготовление выполняется в специальном гриле, что придает им уникальный вкус и аромат. Используемые для приготовления компоненты аналогичны компонентам традиционных ролл.
Советы по использованию различных видов грилей
- Прежде чем использовать гриль, убедитесь, что он находится на ровной поверхности и не наклоняется.
- Перед применением гриля хорошо прогрейте его.
- Для закрытых грилей необходимо правильно установить температуру и время приготовления продуктов.
- Не увеличивайте плотность продуктов на решетке гриля.
- Используйте овощи в качестве гарнира для мясных блюд.
- При использовании гриля с крышкой необходимо следить за температурой и не поднимать крышку слишком часто.
- Оставляйте продукты на решетке гриля на несколько минут после приготовления, чтобы они остыли.
Вывод
Грили — это удобное и популярное оборудование для приготовления вкусных блюд. Робата гриль, пресс-гриль, гриль с крышкой и роллы гриль имеют свои особенности применения и могут использоваться в различных сферах общественного питания. Знание правил использования гриля поможет вам получить наилучшие результаты при его применении.
