Что такое черный абрикос
Абрикос 'Черный бархат' является уникальным сортом растения благодаря своей необычной окраске плодов, которые являются темно-фиолетовыми и опушенными. Этот сорт также имеет желтую сочную мякоть с отличным десертным вкусом.
Растение этого сорта является среднерослым, имеет округлую крону и не очень густую листву. Плоды черного абрикоса некрупные и созревают в конце июля — начале августа.
Вместе с черным абрикосом существуют и другие сорта этого растения. Ниже мы подробно расскажем об этом.
- Шарафуга: гибрид сливы, персика и абрикоса
- Виды абрикоса
- Самбурский ранний
- Ананасный
- Лель
- Монастырский
- Краснощекий
- Как отличить абрикос от кураги
- Полезные советы и заключение
Шарафуга: гибрид сливы, персика и абрикоса
Шарафуга является селекционным вариантом абрикоса, который объединил в себе гены сливы, персика и абрикоса. Благодаря своей морозоустойчивости, этот гибрид может произрастать в средней климатической зоне.
Характеристики дерева этого гибрида похожи на сливовые: они имеют шипы и листья. Однако кора и строение ветвей этого растения более похожи на абрикосовые.
Виды абрикоса
Существует несколько сортов абрикоса, каждый из которых имеет свои особенности. Рассмотрим их подробнее:
Самбурский ранний
Этот сорт абрикоса отличается тем, что плоды достигают зрелости уже в конце июня — начале июля. Кроме того, они имеют максимально выраженный ореховый вкус.
Ананасный
Плоды этого сорта абрикоса имеют необычный аромат, напоминающий запах ананаса. Кроме того, они содержат много сахара и имеют меньшую кислотность, чем другие сорта.
Лель
Лель — это сорт, который отличается устойчивостью к заболеваниям и зимостойкостью. Плоды этого растения имеют кисло-сладкий вкус и достигают зрелости в середине июля.
Монастырский
Плоды этого сорта абрикоса очень сочные и сладкие. Они достигают зрелости к концу июля — началу августа. Дерево этих растений имеет среднюю высоту и хорошо укрепленную крону.
Краснощекий
Краснощекий сорт абрикоса получил свое название благодаря оранжево-рыжему цвету щек плодов. Этот сорт является одним из самых популярных в России благодаря своей высокой урожайности.
Как отличить абрикос от кураги
Курага — это продукт, который получают высушиванием половины абрикоса, как правило, крупных сортов. Для этого плод разрезают пополам, вынимают косточку и сушат плод в течение 6-8 дней. При этом для получения 1 кг кураги потребуется 3-4 кг свежих абрикосов.
В то же время, высушенные без косточки абрикосы называются курага, а высушенные мелкоплодные плоды с косточкой — урюк. Если из цельного плода была удалена косточка, извлечено ядро и вложено обратно в абрикос, он называется аштак-паштак.
Полезные советы и заключение
Абрикос — это растение, которое можно выращивать даже в условиях средней климатической зоны, благодаря селекционным вариантам. Каждый сорт этого растения имеет свои особенности и вкусовые характеристики, поэтому можно выбрать абрикос под свой вкус.
Если вы хотите попробовать курагу, обратите внимание на способ ее приготовления: половинки плодов некоторых сортов абрикоса могут подходить лучше, чем другие.
Независимо от того, какой сорт вы выберете, помните, что абрикосы — это ценный источник витамина А и калия, поэтому они могут стать отличным дополнением к вашему рациону питания. Наслаждайтесь их необычным вкусом!
