Чье национальное блюдо паста
Паста — излюбленное блюдо итальянцев, которое завоевало популярность и во всем мире. Это мучное изделие существует уже как тысячелетия, но оно все еще не теряет своей популярности. В этой статье мы расскажем вам о происхождении пасты, ее видов, приготовлении и даже о зубной пасте.
История пасты
По словам итальянцев, люди знают о пасте с тех пор, как собрали первый урожай злаков. Однако, первые упоминания о настоящей пасте возникают еще в Древнем Китае, около пяти тысяч лет назад. Арабские завоеватели довезли ее на Сицилию, территорию современной Италии, в VIII веке. Оттуда она распространилась по всей Италии и стала популярной во всем мире.
Итальянские виды пасты
В Италии существует большое количество видов пасты. Некоторые из них более толстые, другие — более тонкие и длинные. Среди наиболее известных — спагетти, лингуини, фарфалле (бабочки), феттучини, пенне и многое другое.
Правильное приготовление пасты
Правильное приготовление пасты — это целое искусство. Важно отметить, что тесто для пасты готовится только из муки твердых сортов пшеницы и воды, а иногда добавляют яйца. Приготовление пасты нужно начинать с кипячения воды и добавления соли. Пасту следует готовить до состояния "al dente", когда она не слишком мягкая, но и не слишком твердая. После варки нужно откинуть ее на дуршлаг и промыть холодной водой.
Зубная паста
Зубная паста — это неотъемлемая часть нашей жизни. В Египте еще в IV веке н.э. упоминалась зубная паста, смесь порошкообразной соли, перца, листьев мяты и цветков ириса. В наше время, существует огромное количество видов зубной пасты с различными ароматами и вкусами.
Полезные советы
- Паста должна готовиться в большом количестве воды, чтобы не склеиваться.
- Добавление оливкового масла в воду для варки пасты — не лучшая идея, так как оно не даст соусу лучшего вкуса.
- Не выливайте всю воду после варки пасты, ее можно использовать для разбавления соуса или для готовки других блюд.
- Перед подачей на стол, следует обильно посыпать пасту тертым сыром и зеленью.
Выводы
Паста — это национальное блюдо Италии, которое набирает популярность во всем мире. Это мучное изделие готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды, иногда добавляют яйца. Существует большое количество видов пасты, каждая из которых имеет свой вкус и текстуру. Приготовление пасты — это искусство, которое можно освоить с помощью наших советов. Мы надеемся, что эта статья послужит полезной информацией для всех любителей этого блюда.
