Как отличить настоящее мороженое
Как отличить настоящее натуральное мороженое от подделки? Будучи более здоровым и безопасным для потребления, настоящее мороженое не содержит вредных добавок, таких как растительные жиры. Важно обратить внимание на состав продукта, чтобы убедиться, что он содержит молоко, сливки, масло и сахар. Если этикетка указывает кокосовое, пальмовое или растительное масло, это значит, что продукт не является натуральным.
- Какое мороженое считается натуральным
- Как проверить наличие пальмового масла в мороженом
- Какое мороженое не подлежит маркировке
- Что должно входить в состав мороженого
- Полезные советы
- Выводы
Какое мороженое считается натуральным
Выбирая настоящее и натуральное мороженое, лучше всего обратить внимание на категорию «Пломбир» или «Сливочное». По законодательным нормам в составе этих категорий должны использоваться только молочные ингредиенты, без добавления каких-либо растительных жиров или масел. Например, в пломбир 4733 нельзя добавлять пальмовое или растительное масло.
Как проверить наличие пальмового масла в мороженом
Проверить продукт на наличие растительных заменителей жира можно, оставив продукт в комнатной температуре на один час. Если в составе продукта есть пальмовые примеси, то появятся масляные пятна. Если продукт начинает таять через 7-10 минут при комнатной температуре, это говорит о его натуральности.
Какое мороженое не подлежит маркировке
Помните, что мороженое, не содержащее молочных жиров и/или белка в составе, не подлежит маркировке в «Честном ЗНАКе». Это относится к продуктам, предназначенным для экспорта за пределы стран ЕАЭС, а также к продуктам, которые не предназначены для продажи, например, если они используются в качестве рекламных образцов.
Что должно входить в состав мороженого
По ГОСТу в составе мороженого должны быть молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые ингредиенты и стабилизаторы. Растительные жиры добавляться в мороженое из молока не должны, это также определено в техническом регламенте Таможенного Союза.
Полезные советы
- Купите мороженое только у надежных производителей, которые не используют растительные жиры и могут гарантировать натуральность продукта.
- Если у вас возникли сомнения относительно состава продукта, обратитесь к продавцу или производителю за дополнительной информацией.
- Чтобы убедиться в качестве продукта, попробуйте натуральное мороженое несколько раз и запомните его вкус и текстуру.
- Если вы планируете покупать мороженое в интернет-магазинах, убедитесь, что они имеют все необходимые лицензии и сертификаты, подтверждающие качество и безопасность товара.
Выводы
Купить натуральное мороженое не всегда легко, особенно если у вас нет опыта в этом вопросе. Будучи внимательным к деталям, таким как состав и маркировка продукта, можно легко различить настоящее мороженое от подделки. Доверяйте только надежным производителям и не забывайте проверять состав продукта, прежде чем покупать его.
