Как называется тарелка для плова
Ляганы, хангири и астау — традиционные посуда для еды в странах Средней Азии и Казахстане. Они имеют свои уникальные названия и являются неотъемлемой частью культуры и кухни этого региона.
- Ляган — большая тарелка для плова
- Казан — посуда для готовки плова
- Хангири — тарелка для риса
- Астау — тарелка для бешбармака и других блюд
- Полезные советы и выводы
Ляган — большая тарелка для плова
Ляган — это большое блюдо или тарелка, используемая для подачи национальных блюд, особенно плова, в Узбекистане и Таджикистане. С помощью лягана еду можно разложить посетителям на столе или набрать порцию для себя в тарелку. Если это плов, то обычно его едят прямо с лягана, используя столовый прибор или щепоть из пальцев.
Казан — посуда для готовки плова
Классическая посуда для приготовления плова — это казан. Казан — это чугунная большая кастрюля или казанок, имеющая полукруглое дно и ручки по бокам. Эта форма облегчает готовку на открытом огне и обеспечивает равномерный нагрев содержимого.
Хангири — тарелка для риса
Хангири — это круглая плоская деревянная кадка или бочка, используемая на последнем этапе приготовления риса для суши. Эта традиционная посуда является ключевым инструментом для приготовления и сервировки риса в Японии.
Астау — тарелка для бешбармака и других блюд
Астау — это традиционная деревянная посуда для подачи бешбармака, плова, мяса и головы барана в Казахстане. Эта посуда имеет уникальную форму в виде большой чаши с высокими боковыми стенками, которая также может использоваться для приготовления блюд на открытом огне.
Полезные советы и выводы
- Ляганы, казаны, хангири и астау являются неотъемлемой частью культуры и кухни стран Средней Азии и Казахстана.
- При выборе казана для приготовления плова рекомендуется выбирать чугунные с полукруглым дном и ручками по бокам.
- Хангири — это необходимая посуда для приготовления риса для суши в Японии.
- Перед использованием астау рекомендуется разогреть ее на открытом огне, чтобы она сохраняла тепло в течение длительного времени и всегда была готова к подаче на стол.
- При выборе посуды для сервировки или приготовления блюд, особенно традиционных, важно учитывать культурные и традиционные особенности и использовать подходящую посуду.
