Что такое конвективный способ сушки
Как это работает и как выбрать правильный способ сушки
Конвективная сушка является наиболее эффективным способом обезвоживания овощного сырья для продления его срока хранения. Этот метод основывается на передаче тепла к высушиваемому сырью с помощью горячего воздуха. Он является наиболее распространенным способом сушки в пищевой промышленности благодаря своей производительности и надежности.
- Конвективная сушка и ее отличия от других методов сушки
- Как выбрать температуру сушки
- Конденсационный тип сушки в сушильной машине
- Полезные советы
- Вывод
Конвективная сушка и ее отличия от других методов сушки
Существует несколько методов сушки, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Например, вентиляционная сушка подразумевает присоединение машины к системе вентиляции и удаление влажного воздуха за пределы помещения. Однако, она не отличается высоким классом сушки.
Конденсационная сушка, в свою очередь, похожа на конвективную сушку, но использует барабанную сушилку для нагрева воздуха в барабане при помощи ТЭНа. Она не является наиболее распространенным методом сушки в силу своей более высокой стоимости и сложности использования.
Кондуктивный метод сушки основывается на передаче тепла путем непосредственного контакта с нагреваемой поверхностью сушильного оборудования. Он редко используется в пищевой промышленности из-за отсутствия эффективности.
Как выбрать температуру сушки
При выборе температуры сушки необходимо обратить внимание на символ на этикетке изделия. Символ сушилки с точкой внутри круга означает, что вы должны сушить вещи только при низких температурах до 60°C. Две точки внутри круга означают, что вы можете сушить одежду при температуре до 80°C. Символ сушки с тремя точками в круге указывает на то, что вы можете сушить вещь при самой высокой температуре.
Конденсационный тип сушки в сушильной машине
Один из важных факторов для выбора подходящей сушильной машины — это ее класс конденсации. Во время сушки процент влаги из белья может конденсироваться и собираться в специальном резервуаре, согласно классу конденсации. Это показывает, насколько эффективно сушильная машина удаляет влагу из белья без выпуска ее в помещение.
Полезные советы
- Правильная температура сушки зависит от типа ткани и уровня ее загрязнения.
- Не переполняйте сушильную машину.
- Регулярно очищайте фильтр сушильной машины, чтобы избежать задержки воздушного потока.
- Используйте сушилку только для белья и других тканей.
- При использовании кондиционера в помещении необходимо убедиться, что собираемая влага от сушильной машины не выпаривается в воздух и не регулирует влажность в помещении.
Вывод
Конвективный метод сушки является одним из наиболее распространенных методов сушки в пищевой промышленности благодаря его производительности и надежности. В сочетании с правильной температурой сушки и правильным выбором сушильной машины, он обеспечит идеальные условия для сохранения высокого качества продуктов без их порчи.
