Что нельзя ставить в электрическую духовку
При выборе посуды для электрической духовки необходимо учитывать несколько важных параметров:
- Материал
- Размер и форма
- Толщина стенок и дна
- Список посуды, которую можно использовать в электрической духовке
- Вывод
Материал
Для приготовления пищи в электрической духовке следует использовать посуду, изготовленную из материалов, которые хорошо переносят высокую температуру и не реагируют с продуктами питания. К таким материалам относятся:
- Нержавеющая сталь. Это один из наиболее популярных материалов для приготовления пищи в духовке. Посуда из нержавеющей стали не вступает в химическую реакцию с продуктами питания, а также отлично переносит высокую температуру.
- Чугун. Посуда из чугуна имеет толстые стенки и дно, что обеспечивает равномерный нагрев и сохранение тепла. К тому же, чугун устойчив к высоким температурам и становится только прочнее при использовании.
- Керамика. Керамическая посуда имеет отличные теплоизоляционные свойства, что обеспечивает равномерный нагрев и сохранение тепла. Кроме того, керамика не реагирует с продуктами питания, что делает ее надежным и безопасным материалом для приготовления пищи.
Размер и форма
Приготовление пищи в духовке требует использования большой и глубокой посуды, которая способна вместить большее количество продуктов. Важно учитывать параметры духовки и подбирать посуду соответствующего размера.
Толщина стенок и дна
Как уже упоминалось, толщина стенок и дна посуды напрямую влияет на качество приготовления пищи в духовке. Чем толще стенки и дно, тем более равноменно распределяется тепло и сохраняется температура продуктов.
Список посуды, которую можно использовать в электрической духовке
- Нержавеющая стальная посуда.
- Чугунная посуда.
- Керамическая посуда.
- Стеклянная посуда, но только та, которая предназначена для приготовления пищи в духовке.
- Керамическая, фарфоровая и стеклянная посуда для запекания.
- Посуда из металла с антипригарным покрытием для запекания.
Вывод
Выбор подходящей посуды для приготовления пищи в электрической духовке играет очень важную роль в процессе приготовления. Некоторые материалы и типы посуды могут не только негативно повлиять на качество приготовления пищи, но и на здоровье человека. Поэтому, следует тщательно подбирать посуду и учитывать все важные параметры перед использованием в духовке.
