Что лечит трава кинза
Кинза, также известная как кориандр, имеет множество преимуществ для здоровья. Она может улучшить пищеварение, укрепить кости, уменьшить отеки, выводить токсины из организма, понизить давление и бороться с аллергиями. Кроме того, она добавляет интересный вкус в блюда.
- Кому не стоит употреблять кинзу
- Как кинза может помочь печени
- Особенности кинзы и ее отличие от петрушки
- Какие есть названия для кинзы
- Как использовать кинзу
- Выводы
Кому не стоит употреблять кинзу
Хотя кинза может быть полезна для большинства людей, есть несколько противопоказаний. Употребление кинзы не рекомендуется при язвенной болезни, тромбофлебите и острой фазе гастрита. Кроме того, люди, перенесшие инсульт, беременные женщины и маленькие дети должны проявлять осторожность при ее употреблении.
Как кинза может помочь печени
Кинза может помочь улучшить работу печени. Витамин К, содержащийся в кинзе, способствует фильтрации крови и уничтожению бактерий. Кроме того, кинза помогает выводить токсины из организма.
Особенности кинзы и ее отличие от петрушки
Листья кинзы мельче, чем у петрушки, и имеют кончики, напоминающие полукруги. Аромат кинзы более яркий и насыщенный, имеет оттенки лимона и перца. В то время как запах петрушки более нежный и не такой выраженный.
Какие есть названия для кинзы
Кинза — однолетнее растение рода Кориандра (Coriandrum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Известна также как кориандр. В России кориандр используется с середины XIX века. Его семена часто можно встретить в бородинском хлебе. В зеленом виде кинза используется значительно меньше, однако ближе к югу ее употребление более распространено.
Как использовать кинзу
Кинза — важный ингредиент многих блюд, особенно тех, что относятся к традиционной кухне Востока. Ее можно использовать в салатах, супах и соусах. Кинза также прекрасно подходит для маринования мяса и рыбы. Большинство людей используют кинзу сырой, однако она также подходит для приготовления песто, супов и карри.
Выводы
Кинза — невероятно полезное растение с множеством преимуществ для здоровья. Она может помочь улучшить пищеварение, поддерживать здоровье печени и уменьшать отеки. Однако перед ее употреблением лучше проконсультироваться с врачом. Если у вас нет противопоказаний, экспериментируйте с этой зеленью и добавляйте ее в свой рацион для получения максимальных выгод.
