В чем разница между какао и шоколадом
Как часто мы используем слова «шоколад» и «какао» как синонимы друг друга? Однако, многие из нас не знают, что на самом деле существует значительная разница между этими двумя продуктами. В данной статье мы разберемся в том, как различаются шоколад и какао.
- В чем основная разница между шоколадом и какао
- Как готовят шоколад и какао
- Какие дополнительные ингредиенты добавляют в напитки
- Добавленные питательные вещества
- Различия в возможном вреде
- Советы по употреблению шоколада и какао
- Выводы
- Cocoa #Chocolate #Differences #HealthyDiet #Advice
В чем основная разница между шоколадом и какао
Основное различие в составе напитков заключается в их главном ингредиенте. Шоколад использует в основном плитки шоколада или тертое какао вместе с другими ингредиентами, такими как молоко, сахар и масло какао. В то время как основной ингредиент в какао — это какао-порошок. Без какао-порошка не может быть напитка какао.
Как готовят шоколад и какао
Шоколад обычно готовят путем смешивания какао-порошка, сахара, молока и масла какао. Этот процесс занимает достаточно долгое время и требует множества этапов перемешивания и нагревания.
В то время как приготовление какао — это гораздо проще. Для приготовления вам просто необходимо смешать какао-порошок с молоком и сахаром в соответствующих пропорциях, затем все это подогреть на плите.
Какие дополнительные ингредиенты добавляют в напитки
Шоколад может добавлять множество дополнительных ингредиентов, таких как карамель, орехи, фрукты и т.д., которые могут сильно варьироваться, в зависимости от конкретного напитка.
В то время как, когда речь идет о какао, дополнительные ингредиенты, как правило, свидетельствуют обо вкусе, благодаря которому основной продукт должен отличаться от обычного какао. Добавляются специи, такие как корица, гвоздика, ваниль, мускатный орех и кардамон.
Добавленные питательные вещества
Шоколад, как правило, содержит большое количество сахара и обусловленных жирами в зависимости от сорта шоколада, полезных компонентов в шоколаде не так уж много.
В то время как, какао, содержит большое количество питательных веществ, включая магний, железо, калий и масло какао — компонент, который имеет много полезных свойств для кожи.
Различия в возможном вреде
Шоколад, в зависимости от его содержания сахара и жиров, может быть вредным для здоровья, если употреблять его в большом количестве. Когда им увлекаешься, вы можете столкнуться с такими проблемами, как образование кариеса, ожирение и повышение уровня холестерина в крови.
Какао, с другой стороны, является отличным источником антиоксидантов, что делает его более полезным для здоровья, чем шоколад. Какао-порошок содержит относительно мало жиров и сахара, что делает его более благоприятным для здоровья.
Советы по употреблению шоколада и какао
Шоколад содержит большое количество сахара и жиров, поэтому при употреблении его следует проявлять осторожность. Если вы хотите получить больше пользы от этого продукта, выбирайте шоколад с высоким содержанием какао, кроме того, умеренное количество шоколада никогда не повредит.
Какао можно добавить в свой рацион как способ заменить более вредные напитки, такие как газированные напитки. Какао можно употреблять даже в рамках диеты, так как оно очень богато питательными веществами.
Выводы
Шоколад и какао — не одно и то же. Главное отличие в их составе заключается в главном ингредиенте, который используется для приготовления напитков. Шоколад богат сахаром и жирами, в то время как какао богат полезными питательными веществами и антиоксидантами. При употреблении шоколада следует проявлять осторожность, а при выборе какао, можно рассчитывать на получение большего количества пользы для здоровья.
