Как правильно заварить токпокки
Токпокки — это нежно-жареные рисовые круглые узелки, которые являются важной частью корейской кухни. Любители азиатской кухни наверняка знают, что приготовление вкусных и ароматных токпокки является крайне важной задачей. В этой статье мы поделимся с вами полезными рекомендациями для того, чтобы приготовление токпокки стало приятной и простой задачей.
- Сколько варить готовые токпокки
Первый и самый важный шаг при приготовлении токпокки — это правильное варение. Не переваривайте токпокки, так как это может катастрофически сказаться на их вкусе и текстуре. Положите рисовые палочки Ток в кипящую воду и варите 3-5 минут. Далее, слейте лишнюю воду и оставьте примерно 80 грамм. Положите бульонную основу или соус в стакан, поместите в него отваренные рисовые клецки и залейте оставшейся водой после варки (80 мл).
- Можно ли залить токпокки кипятком
Некоторые блюда требуют кипятка или холодной воды для приготовления. Однако при готовке токпокки только кипятком в результате вы получите излишне мягкие и склизкие рисовые шарики. Поэтому рекомендуется использовать правильное количество воды и следовать времени приготовления. Если вы любите токпокки быстрого приготовления, то вам подойдет способ приготовления в чашке. Высыпьте рисовые палочки в чашку, добавьте основу для острого соуса, залейте кипятком и подождите 4-5 минут.
- Сколько заваривать токпокки
Если вы хотите приготовить токпокки в микроволновке, то существует правильный подход. Откройте пакетик с соусом и посыпьте им рисовые палочки; залейте горячую воду до линии, нанесенной внутри чашки; поместите чашку с закрытой крышкой в микроволновую печь. При мощности 700 Вт готовьте токпокки в течение 3.5 минут, при мощности в 1000 Вт — 2.5 минуты.
- Какой водой заливать токпокки
Всегда используйте пресную и некипяченую воду для приготовления токпокки. Добавьте 30 мл некипяченой воды и тщательно перемешайте ингредиенты. Это позволит сохранить привлекательный вкус и аромат токпокки.
Выводы: правильное приготовление токпокки — это просто. Следуйте советам и инструкциям для получения идеально приготовленных токпокки. Используйте правильное количество воды и не переваривайте токпокки, если не хотите, чтобы они стали склизкими. Наконец, всегда используйте пресную и некипяченую воду для приготовления токпокки.
Дополнения: рецепты токпокки вариантов
- Вариант: Токпокки с креветками
Ингредиенты:
- 200 граммов креветок, очищенных и нарезанных пополам
- 500 граммов токпокки
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 луковица, измельченная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст.л. томатного соуса
- 2 ст.л. кетчупа
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. глютамата натрия
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и жарьте 2-3 минуты.
- Добавьте томатный соус, кетчуп, сахар, глютамат натрия, соль и перец.
- Добавьте токпокки и готовьте 5-7 минут, пока токпокки не достигнут нужной консистенции.
- Украшайте зеленью при подаче.
- Вариант: Токпокки с лососем
Ингредиенты:
- 200 граммов лососевого филе
- 500 граммов токпокки
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 1 чайная ложка имбиря, молотого
- ½ стакана бульона
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте токпокки в соответствии с основной инструкцией.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте чеснок, имбирь и лососевое филе.
- Жарьте, пока лосось не станет золотистого цвета.
- Добавьте бульон и соевый соус и продолжайте готовить на среднем огне, пока жидкость не станет густой.
- Добавьте токпокки в сковороду и готовьте, пока токпокки не достигнут нужной консистенции.
- Украшайте зеленью при подаче.
- Вариант: Токпокки с овощами
Ингредиенты:
- 500 граммов токпокки
- 1 морковь, нарезанная тонкой соломкой
- 1 луковица, измельченная
- 1 красный перец, нарезанный тонкими полосками
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 чесночных зубчика
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте токпокки в соответствии с основной инструкцией.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и добавьте лук, морковь и красный перец.
- Обжаривайте овощи, пока они не станут мягкими.
- Добавьте соевый соус, чеснок и токпокки.
- Готовьте на среднем огне, пока токпокки не достигнут нужной консистенции.
- Украшайте зеленью при подаче.
Выбирайте то, что больше всего понравилось вам, чтобы насладиться вкусной кухней Кореи. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные рецепты.