Как правильно выбрать пакеты для Вакууматора
Вакуумирование является одним из самых эффективных способов увеличения срока хранения различных продуктов. Однако, чтобы упаковка была надежной и продукты действительно сохранялись в свежем состоянии, необходимо выбрать правильные пакеты для вакууматора. В этой статье мы расскажем, как выбрать подходящие пакеты для вакуумирования, какие размеры использовать и какие продукты лучше всего упаковывать.
- Какие толщины пленки пакетов следует выбирать для разных продуктов
- Какие стандартные толщины пленки используются для вакуумных пакетов
- Можно ли использовать для вакууматора обычные пакеты
- Размер пакетов и рулонов для вакуумирования
- Какие продукты не следует упаковывать в вакуумные пакеты
- Выводы
Какие толщины пленки пакетов следует выбирать для разных продуктов
Пакеты толщиной 60-70 мкм являются наиболее подходящими для мягких продуктов без острых краев, таких как сыр, нарезка или мясо без костей. Если же вы планируете вакуумировать рыбу, сырокопченую или варено-копченую колбасу в палках, куриные крылышки или другие продукты с острыми краями, то необходимо выбирать пакеты толщиной 80-90 мкм.
Какие стандартные толщины пленки используются для вакуумных пакетов
Обычно для производства вакуумной упаковки используются 5 стандартных толщин пакетов: 65, 75, 80, 90, 100 и 120 мкм. Толщина слоя, который обеспечивает вакуумный барьер, может варьироваться от 12 до 20 мкм.
Можно ли использовать для вакууматора обычные пакеты
Для вакуумного упаковщика подходят пакеты толщиной до 190 мкм. Тонкие пакеты можно использовать для запайки без вакуумизации. Однако, следует обратить внимание на плотность пакетов, указанную производителем, и максимальную ширину пакета, которая в большинстве случаев составляет 32 см. Пакеты можно приобрести в хозяйственных отделах магазинов или на торговых площадках.
Размер пакетов и рулонов для вакуумирования
Измерьте продукт, который вы собираетесь упаковывать, перед тем как выбирать размер пакета. Если вам нужно упаковать нестандартный продукт, то лучше использовать рулоны. Пакеты стандартных размеров (обычно продаются размером от 15х20 см до 30х40 см) подходят под большинство задач: можно поместить грудку, стейк, большой кусок мяса, упаковать нарезку и т.д. Кроме того, при использовании пакетов следует убедиться, что выбранный размер позволяет упаковать продукты таким образом, чтобы они не находились в непосредственной близости друг от друга, иначе они могут слипнуться при вакуумировании.
Какие продукты не следует упаковывать в вакуумные пакеты
В вакуумные пакеты следует укладывать только чистые и хорошо высушенные вещи. Не следует вакуумировать изделия из кожи и натурального меха, так как это может привести к их повреждению. Также не следует упаковывать продукты с высокой кислотностью, такие как помидоры, а также продукты с очень сильным запахом, такие как чеснок или лук. В вакуумных условиях эти продукты могут изменять свой вкус и аромат.
Выводы
Вакуумирование является очень удобным и эффективным способом хранения продуктов. Правильный выбор пакетов для вакууматора поможет максимально продлить срок их хранения и предотвратить порчу. Надеемся, что наши советы и рекомендации помогут вам сделать правильный выбор и получить максимум от использования вашего вакууматора.
