Как есть камамбер в ресторане
Камамбер — известный французский сыр с белой плесенью. В настоящее время он популярен не только во Франции, но и во всем мире. При заказе камамбера в ресторане следует помнить несколько правил, чтобы насладиться вкусом этого сыра.
- Не режьте камамбер слайсами, нарезайте ломтиками. Такая нарезка позволяет сохранить структуру сыра и насладиться всеми его оттенками вкуса.
- Кроме мякоти, съедобна и корочка. Некоторые люди предпочитают выполнять эту процедуру, но это необязательно.
- Камамбер подают к столу вне зависимости от того, хотите ли вы угостить гостей только этим сыром или приготовили для них целую сырную тарелку.
- Как правильно есть сыр камамбер с плесенью
- Сколько камамбера можно есть в день
- Что сочетается с камамбером
- Интересные факты о камамбере
- Полезные советы
- Заключение
Как правильно есть сыр камамбер с плесенью
Камамбер относится к мягким сырам и обычно имеет гладкую, кремообразную текстуру. Главное преимущество этого сыра — изысканный вкус и аромат, который придает плесень, используемая в его производстве. Обычно используется плесень Penicillium camemberti или Penicillium candidum. Камамбер является прекрасным сыром для употребления в сырных тарелках, на хлебе или крекерах, в салатах и других блюдах. Он также часто подается вместе с фруктами, орехами и вином.
Сколько камамбера можно есть в день
Суточная доза камамбера для здорового человека — 50 граммов. Если вы здоровы и придерживаетесь средней нормы, то проблем не будет. Важно помнить, что умеренное потребление сыра может оказать положительное воздействие на здоровье, в то время как чрезмерное потребление может привести к проблемам со здоровьем.
Что сочетается с камамбером
Чтобы полностью насладиться нежным и чуть грибным вкусом камамбера, используйте правильные сочетания. Кислые ягоды, грецкие орехи, миндаль, мед — это хорошие друзья камамбера. Что касается напитков, то шампанское, пино гриджо, шардоне, совиньон блан, ламбруско — отличные варианты.
Интересные факты о камамбере
- Камамбер был впервые произведен в XVIII веке на ферме в департаменте Орн во Франции.
- Камамбер очень популярен во Франции, где его ежедневно производят более 8 миллионов штук.
- В 1926 году была создана Ассоциация производителей камамбера, которая охраняет и регулирует производство этого сыра.
Полезные советы
- Приготовление камамбера лучше начинать за несколько часов до того, как планируете подать его к столу.
- Чтобы сыр сохранял свой знаменитый вкус, не стоит замораживать его.
Заключение
Описание того, как правильно есть камамбер в ресторане и дома, является необходимым для всех ценителей этого изысканного французского сыра. Применяя правильные приемы при нарезке и приеме сыра, можно наслаждаться всеми его оттенками вкуса и насладиться этим сыром во всей его красе. Камамбер — это сыр, который подходит для всех случаев: от простой закуски до изысканных блюд на праздничном столе.
