Из чего делают арбузный ароматизатор
Арбузный ароматизатор, как и другие фруктовые ароматизаторы, состоит из натуральных и искусственных ароматизаторов, воды, пропиленгликоля и спирта. Но откуда берутся натуральные ароматизаторы? Они получаются при помощи физических методов, таких как дистилляция, прессование, экстракция и дегидтратирование (сушка). В результате этих превращений происходит получение экстрактов, эссенций и эфирных масел. Например, эссенция является спиртовым соединением, получаемым из трав, цветов и фруктов.
Правильный выбор арбуза — важный момент, который поможет избежать попадания в организм ненужных химических элементов. Как же понять, содержит ли арбуз слишком много нитратов? Медики советуют опустить кусочек мякоти в стакан с водой. Если вода окрасится в розовый цвет, то перед вами «химический» арбуз, который нужно выбросить и приобрести другой. Также нужно обращать внимание на прожилки в мякоти.
А почему арбуз пахнет травой? Спелые ягоды имеют сильный аромат, который ощущается даже через корку. Если же арбуз еще не созрел, он будет пахнуть травой. А от испорченных плодов будет исходить запах кислятины.
Для тех, кто хочет насладиться свежим и вкусным арбузом, рекомендуется следующее:
- Выбирайте спелый арбуз. Здесь помогут рекомендации выше: проверка на наличие нитратов, состояние мякоти и прожилок.
- Храните арбуз при комнатной температуре. Холодильник может пагубно сказаться на вкусе ягоды.
- Режьте арбуз на кусочки только при подаче на стол. При этом нужно помнить, что арбуз не должен соприкасаться с металлическими предметами, чтобы не потерять вкус.
Эти рекомендации помогут вам выбрать свежий и вкусный арбуз, который станет настоящим украшением вашего стола.
