Что такое Тахин специя

Тахин — это мексиканская приправа, одна из самых популярных в стране. Ее простой, но в то же время эффектный состав делает эту приправу незаменимой в приготовлении мексиканских блюд. Она состоит из перца чили, лайма и морской соли. Тахина можно приобрести в мексиканских магазинах или заказать в интернете. Она имеет интересный вкус с отличной остротой, делая блюда сочнее и насыщеннее.

1. Как использовать Тахину
2. Где можно использовать Тахину
3. Полезные свойства Тахины
4. Тахина и кунжутный урбеч: чем они отличаются
5. Выводы

Как использовать Тахину

Тахина, или кунжутная паста, это базовый ингредиент для приготовления многих блюд, распространенных на Ближнем Востоке. Она является необходимой компонентом в таких блюдах, как фалафель или хумус. Кроме того, тахина служит основой для многих соусов и салатных заправок.

Где можно использовать Тахину

Тахина — это универсальная приправа, которую можно использовать практически везде. Ниже перечислены некоторые блюда, в которых она можно успешно применить:

1. Мороженое с тахини и свежими ягодами.
2. Тост из бриоши с тахини и свежими ягодами.
3. Соус для овощей на основе тахини.
4. Салат с заправкой на основе тахини.
5. Сырники с тахини.
6. Печенье со вкусом халвы.
7. Печеное яблоко с тахини.
8. Банановый хлеб с тахини.

Приправа позволяет дать блюду новый вкус и аромат. Она также отлично сочетается с различными овощами и фруктами.

Полезные свойства Тахины

Тахина — это не только вкусная, но и полезная приправа. Кунжутная паста содержит четыре вещества, которые являются важными для иммунитета: медь, железо, селен и цинк, которые участвуют в выработке белых кровяных клеток, отвечающих за защиту организма от микробов. Регулярное употребление тахины способствует укреплению иммунитета, что защищает от сезонных простудных заболеваний и гриппа, а также ускоряет выздоровление после инфекционных заболеваний.

Тахина и кунжутный урбеч: чем они отличаются

Кунжутный урбеч — это перетертые до состояния пасты семена кунжута, в то время как тахина — это соус, где в основе лежит кунжутная паста или кунжутный урбеч. Они могут использоваться в одних и тех же блюдах, но имеют различную консистенцию и вкус.

Выводы

Тахин — это вкусная и полезная приправа, которая может использоваться в разных блюдах. Ее высокое содержание железа, селена, меди и цинка делает ее важным ингредиентом для укрепления иммунитета и защиты от болезней. Кроме того, тахина отлично сочетается с овощами, фруктами и другими продуктами, придавая им интересный вкус и аромат. Если вы хотите приготовить экзотическое блюдо, обязательно добавьте тахину в ингредиенты.