Что означают 2 пирога у осетин
Из многих национальных блюд России, осетинские пироги имеют особое место в религиозной и культурной кухне этого народа. Каждый элемент этого блюда, начиная от числа пирогов и заканчивая их формой, имеет свой символический смысл. В этой статье мы расскажем о традиционной религиозной значимости осетинских пирогов.
- Основной религиозный символизм осетинских пирогов
- Количество пирогов
- Категорически нельзя крутить пироги
- Значение треугольных пирогов
- Религиозный смысл осетинских пирогов
- Полезные советы
- Выводы
Основной религиозный символизм осетинских пирогов
Для осетин, исповедующих традиционную религию, три пирога символизируют начало всего сущего: первый пирог — Бог; второй пирог — Небеса и Солнце; третий пирог — Земля. Этот символический смысл подчеркивает важность данного блюда не только как пищевого продукта, но и как объекта религиозного обряда.
Количество пирогов
В современной осетинской кухне 3 пирога означают триединство Бога, Солнца и Земли. Пирогов может быть не только 3, но также 5 или 7. Главное условие — число должно быть нечетным. В поминальном обряде также используется выпечка. Это свидетельствует о том, что осетины придают большое значение числу, как религиозному символу.
Категорически нельзя крутить пироги
Во время нарезки никогда нельзя вращать блюдо с пирогами. Они символизируют три столпа всего сущего, а покрутить пироги означало бы покрутить небо, солнце, землю, создавая хаос. Вот поэтому нельзя вращать блюдо с пирогами на осетинском торжестве. Это правило обязательно должно соблюдаться, чтобы не нарушить религиозный символизм данного блюда.
Значение треугольных пирогов
Треугольные пироги символизируют созидательную силу и плодородие. Когда на стол подается три пирога, старейшина произносит молитву в принятом порядке. Вместе с тремя пирогами подают также три ребра жертвенного животного.
Религиозный смысл осетинских пирогов
С осетинскими пирогами связывают много интересного. Выпечка с сыром считается основным участником старинного обряда Осетии «3 пирога». Блюдо подается на широкой плоской тарелке одно за другим. Каждый из пирогов является своеобразным символом: один — Солнца, второй — Земли, а третий — Воды.
Полезные советы
Если вы хотите сделать осетинские пироги, убедитесь, что число пирогов нечетное. Форма пирогов должна быть треугольной, чтобы выразить символическое значение данного блюда. Никогда не крутите пироги при нарезке, чтобы не нарушить религиозный символизм.
Выводы
Осетинские пироги имеют большое значение в религиозной и культурной кухне осетинского народа. Каждый элемент этого блюда имеет свой символический смысл и связан с религиозным обрядом. Приготовление осетинских пирогов требует соблюдения определенных условий, чтобы не нарушить религиозное значение данного блюда.
