Чем натирают доску для серфинга
Для того, чтобы не поскользнуться во время катания на доске для серфинга, ее верхнюю поверхность (дэку) натирают специальным воском (wax). Но вопросом, чем натирать разделочную доску, занимаются владельцы не только спортивных снарядов. Ведь разделочная доска уже после первых использований может покрыться сколами и микротрещинами, что приведет к заражению еды вредными бактериями и чрезмерному износу поверхности.
Чем натирать разделочную доску:Существует несколько способов ухода за разделочными досками, которые помогают уберечь их от разрушений и защитить продукты от бактерий. К самым эффективным способам относятся:
- Льняное масло;
- Минеральное масло;
- Смесь минерального мыла с пчелиным воском;
- Ореховое масло;
- Карнаубский воск;
- Оливковое или растительное масло.
Прежде всего, разделочную доску нужно тщательно протереть минеральным маслом и дать ему впитаться. Затем следует удалить остатки масла сухой чистой салфеткой. Не стоит бояться наносить слишком много масла, так как чем больше масла, тем лучше для дерева, особенно если оно пористое. Рекомендуется проводить обработку доски маслом не реже одного раза в месяц.
Чем обработать разделочную доску перед использованием:Перекись водорода — это эффективное средство борьбы с бактериями на поверхности разделочной доски. Перед тем как натирать разделочную доску, ее необходимо тщательно вымыть (перекись неэффективна на грязной поверхности) и затем протереть салфеткой, смоченной в 3% растворе перекиси водорода. При необходимости можно разбавить раствор водой.
Чем шлифовать разделочную доску:Шлифование разделочной доски позволяет удалить с ее поверхности сколы и микротрещины. Подходящим инструментом для этой задачи является плоскошлифовальная машинка. Однако, если такой машины нет, можно взять небольшой деревянный (пробковый) брусок, обернуть его шлифовальной бумагой и отшлифовать доску. Для этой операции желательно использовать бумагу сначала зернистостью 60-80, а затем 120-150.
Полезные советы и выводы:- Средства для ухода за досками для серфинга и разделочными досками сегодня можно легко найти в специализированных магазинах или заказать в интернете;
- Регулярный уход за разделочной доской поможет продлить ее срок службы и сохранить чистоту продуктов;
- Шлифование разделочной доски следует проводить не менее одного раза в год, если доска регулярно используется;
- Некоторые масла, такие как карнаубский воск, могут быть дороже других, но они обладают более высокими свойствами антисептики и защиты;
- Перед началом работы с разделочной доской ее следует тщательно вымыть и обработать раствором перекиси водорода.
