Какой кофе можно использовать в кофемашине
Вообще, чтобы приготовить кофе в кофемашине, необходимо использовать зерновой кофе, а не порошковый или растворимый. И это не просто прихоть производителя, а необходимость — при перемолке кофе освобождаются масла, которые в порошковом или растворимом кофе отсутствуют. Какой же кофе лучше всего использовать в кофемашине, чтобы получить искомый вкус и аромат?
- Какой кофе лучше использовать в кофемашине
- Можно ли использовать молотый кофе в кофемашине
- Какой молотый кофе лучше для кофемашины
- Какие виды кофе можно приготовить в кофемашине
- Какой должен быть помол кофе для кофемашины
Какой кофе лучше использовать в кофемашине
Как мы уже отметили, лучшим выбором для кофемашины является зерновой кофе, а именно сорт арабика. Этот вид кофе считается более дорогим, но именно его отличает приятный аромат, мягкий и насыщенный вкус, с нотами шоколадной сладости.
Если арабика недоступна или хотелось бы оптимизировать расходы на кофе, то можно использовать сорт робуста. Этот кофе на порядок дешевле арабики и более прост в уходе. Кофейное дерево, с которого собирают робусту, менее привередливо и устойчиво к негативным воздействиям среды.
Можно ли использовать молотый кофе в кофемашине
Кофемолка, установленная внутри кофемашины, не предназначена для использования с молотым кофе. Если засыпать растворимый или уже измельченный кофе в отсек, кофемолка не сможет его перемолоть и моментально забьется. В результате кофемашина выйдет из строя, и придется восстанавливать ее работоспособность.
Какой молотый кофе лучше для кофемашины
Если пользоваться кофемашиной, то выбирая помол для кофе, нужно помнить, что оптимальной степенью молотья для рожковой кофеварки является мелкий помол. Размер кофейных частиц напоминает манную крупу, но при растирании между пальцами ощущается их фактура. Средний помол не подойдет, так же как и крупные фракции. Не стоит использовать экстра тонкий помол, который кофемолка может засорить, и кофе не получится приготовить.
Какие виды кофе можно приготовить в кофемашине
Существует несколько рецептов, которые можно использовать для приготовления кофе в кофемашине:
- Классический эспрессо (30 мл воды и 7 грамм кофе).
- Более крепкий напиток (7 грамм кофе и 20-24 мл воды).
- Американо, который отличается меньшей крепостью (7 грамм кофе и воды 100-110 мл).
- Лунго (7 грамм кофе и 50-60 мл воды).
Какой должен быть помол кофе для кофемашины
Помол кофе для кофемашины должен быть мелким, чтобы приготовить обычный эспрессо. На упаковках кофе часто указывается помол, который подойдет для эспрессо — "Fine espresso grind".
Итак, чтобы приготовить идеальный кофе в кофемашине, рекомендуется использовать мелкий помол арабики или робусты. Нужно следить за тем, чтобы кофемолка не была забита молотым кофе, потому что это может повредить машину. Также необходимо помнить о том, какие виды кофе подойдут для приготовления в кофемашине, чтобы иметь возможность экспериментировать с новыми вкусами и получать удовольствие от процесса.
