Какие марки макарон едят в Италии
Какие марки макарон популярны в Италии?
Макароны с различными соусами являются неотъемлемой частью кухни Италии и принимаются практически в любое время суток. В зависимости от региона предпочтения итальянцев варьируются: на севере больше любят пенне, в центральных частях страны предпочтение отдается спагетти, а на юге, в частности на Сицилии, чаще всего готовят фузилли и лингвине.
Какие виды пасты существуют в Италии?
В Италии существует множество различных видов пасты, которые отличаются не только формой, но и вкусом, с точки зрения конкурентного преимущества, предпочтение отдается пасте длинной формы, которую готовят как одно цельное изделие, не разламывая и не разрезая. К ним относятся: Spaghetti (спагетти), Bucatini (букатини), Linguine (лингвине), Tagliatelle (тальятелле), Fettuccine (феттучини), Pappardelle (паппарделле).
Какие марки макарон считаются лучшими в Италии?
Макароны торговых марок Barilla, La Molisana, Роллтон и Итальянские считаются лучшими и наиболее популярными на рынке Италии.
Какие виды пасты наиболее известны и за пределами Италии?
Сухие макароны, такие как Spaghetti, Penne и Conchiglie, являются наиболее известными и популярными за пределами Италии. Однако свежая паста, которая приготавливается с использованием свежих яиц, не подлежит долгому хранению и, как правило, доступна только на местах.
Как итальянцы называют макароны?
В Италии макароны называют пастой, это общее название для любых макаронных изделий, включая Spaghetti, Raviole и Farfalle.
Полезные советы
- Используйте свежую пасту, если у вас есть возможность. Это улучшит вкус и питательную ценность блюда.
- Не пережаривайте пасту: она должна быть «адекватно альденте», то есть немного жестковатой внутри, но не жесткой.
- Используйте подходящую емкость для приготовления пасты, чтобы она равномерно нагревалась и не склеилась во время приготовления.
- Создавайте интересные сочетания соусов и типов пасты. Например, попробуйте сочетание белых макарон с оливковым маслом и чесноком или сочетание красных макарон с томатным соусом и базиликом.
Вывод
Итальянские макароны являются не только популярным блюдом в Италии, но и пользуются огромной популярностью во всем мире. Вне зависимости от вида пасты, которой используют в приготовлении блюд, важно сохранять известную технологию, чтобы получить идеальный вкус и наслаждение при приеме пищи.
