Как называется соленое печенье

Если вы любитель печенья, то вам знакомы такие виды, как кукисы, бисквит, сдобное, песочное, овсяное и сухое печенье. Но что же это за крекер, который мы обсудим в этой статье? Крекер (англ. cracker) — это хрустящее печенье, которое имеет слоистую структуру и маслянистую поверхность. В отличие от других видов печенья, оно содержит не более 10% сахара и не менее 10% жира. Крекер — это перекус, который можно есть как самостоятельное блюдо или использовать как ингредиент для различных закусок.

1. Кукисы: американский десерт
2. Различные виды печенья: бисквит, сдобное, песочное, овсяное и галеты
3. Сухое печенье или галеты: хороший перекус для первых блюд
4. Тайяки: печенье в виде рыбок
5. Вывод

Кукисы: американский десерт

Американцы обожают кукисы (cookies — печенье) — это сладкое кондитерское изделие небольшого размера, плоское и слегка приподнятое. Название кукис, которое сегодня используется в США, появилось в начале 18 века, когда американцы назвали этот десерт, выпекаемый на Рождество, словом «куки». Образовано это слово было от голландского слова «koekje», что означает «маленькое печенье». Кукисы могут быть приготовлены из различных ингредиентов, таких как шоколад, орехи, изюм, кокос, а также ягоды и фрукты.

Различные виды печенья: бисквит, сдобное, песочное, овсяное и галеты

Печенье — это не только крекеры и кукисы. Оно также бывает гораздо разнообразнее и может иметь различное содержание сахара, жира и других ингредиентов. Отличительной чертой печенья является то, что оно может быть сухим или влажным, как, например, бисквит. Наиболее популярными видами печенья являются бисквит, сдобное, песочное, овсяное и сухое. Бисквит — это сухое печенье, которое выпекают из муки, сахара и яиц. Оно обычно используется для изготовления тортов и других сладостей. Сдобное печенье (петифур) также выпекают из муки, сахара и яиц, но добавляют масло или сливочное масло. Отличительной чертой песочного печенья из песочного теста является его хрустящая структура. Овсяное печенье изготавливают из овсянных хлопьев, муки, сахара и масла. Наконец, сухое печенье (галеты) имеет пресный или солоноватый вкус и часто используют в качестве замены хлеба.

Сухое печенье или галеты: хороший перекус для первых блюд

Галеты, как мы уже упоминали, это сухое печенье с пресным или солоноватым вкусом. В отличие от других видов печенья, галеты могут заменить хлеб и отлично сочетаются с первыми блюдами, такими как супы-пюре, а также салатами и закусками. Если у вас есть галеты, то вам не придется слышать просьбы о дополнительном куске хлеба.

Тайяки: печенье в виде рыбок

Заканчивая обзор наиболее популярных видов печенья, стоит упомянуть эдакий экзотический вид печенья — тайяки. Тайяки — это печенье в форме рыбок, которое может быть приготовлено как из пресного, так и из сдобного теста. Внутри каждой половинки находится начинка, основой которой может быть анко-паста, шоколад или другие сладости. Тайяки является одним из самых популярных видов японской выпечки, которая отличается своей необычной формой и насыщенным вкусом.

Вывод

Как видно из этой статьи, печенье бывает невероятно разнообразным и может иметь различное содержание сахара, жира и других ингредиентов, а также разную форму и текстуру. От крекеров и кукисов до тайяки и галет — каждый найдет что-то по душе. Если вы хотите удивить своих гостей необычным видом печенья, то дайте шанс тайяки, которая обязательно понравится как детям, так и взрослым.