Как называется мексиканский соус

Описание мексиканского соуса:

Мо́ле — это острый соус мексиканской кухни, который готовится из нескольких видов перцев, таких как чили анчо, чили мулата и чили пасилья. Он также используется в различных блюдах, приготовленных на основе этого соуса. Слово «мо́ле» происходит из ацтекского языка науатль, где «mōlli» означает соус.

Виды мексиканских соусов:

Другие виды мексиканских соусов включают в себя:

Сальса — жгучий, темпераментный и самый знойный мексиканский соус.
Гуакамоле — не менее вкусный мексиканский соус.
Пико-де-Гальо — нарекли мексиканцы восхитительный соус пико-де-гальо, который к тому же можно есть и как салат.

Тайский соус:

Та́йский со́ус — это острая приправа азиатской кухни, которая состоит из перца чили, сахара, чеснока, соли и уксуса. Самый знаменитый тайский соус известен под названием «шрирача» (он также может именоваться «сирача») в честь города Шри Рача на востоке Таиланда.

Разновидности соусов:

Существует множество различных видов соусов, включая майонезы, вустерширские, кетчупы, болоньез, табаско, барбекю, ткемали и соевые.

Состав мексиканского соуса:

Мексиканский соус обычно состоит из томатного полуконцентрата (43,5%), красного и зеленого перца (13%), сахара, винного уксуса, лука, масла подсолнечника, соли, острого перца (1,1%), петрушки, ароматизаторов, загустителей Е412 и Е415, консервантов Е202 и Е211.

Полезные советы:

Если вы хотите приготовить мексиканский соус в домашних условиях, используйте свежие овощи и перец для лучшего вкуса и аромата.
Для приготовления более острого соуса добавьте больше острого перца.
Чтобы сделать тайский соус более мягким, добавьте больше сахара и уксуса.
Используйте различные виды соусов для придания новых вкусовых оттенков своим блюдам.
Соусы хранятся дольше в холодильнике, поэтому, если у вас есть останки, вы можете сохранить их для использования в будущем.

Выводы:

Соусы являются важной частью многих блюд, и они могут значительно повысить их вкус и аромат. Мексиканский и тайский соусы — это всего лишь несколько примеров из множества разных соусов, которые можно использовать для дополнения вашей кулинарной коллекции. Эти соусы могут придать вашим блюдам оригинальный вкус и делают их более интересными для ваших гостей и друзей.

Мексиканский соус называется «моле». Это острый соус, который состоит из нескольких видов перцев, таких как чили анчо, чили мулата и чили пасилья. Блюда, готовящиеся на основе этого соуса, также называются «моле». Слово «моле» происходит из ацтекского языка науатль, где оно означает «соус». Этот соус широко используется в мексиканской кухне и придает блюдам острый вкус и аромат. Он может быть использован в качестве приправы для различных блюд, таких как мясо, рыба, овощи и т.д. Благодаря многим специям и ингредиентам, моле стал излюбленным соусом в мексиканской кухне и пользуется популярностью во всем мире.