Что входит в cream cheese
Cream cheese — это сыр, который состоит из обезжиренного коровьего пастеризованного молока и молочного жира, концентрата сывороточного белка, сырной культуры, соли, сыворотки, стабилизаторов (ксантановая камедь и/или камедь рожкового дерева и/или гуаровая камедь), сорбиновой кислоты (в качестве консерванта), пальмитата витамина А. Он является основным ингредиентом многих десертных блюд и закусок, которые мы любим.
- Что относится к творожным сырам
- В чем разница между сливочным и творожным сыром
- Для чего нужен cream cheese
- Советы по использованию cream cheese
- Вывод
Что относится к творожным сырам
Cream cheese — один из видов творожных сыров, вместе с такими популярными брендами, как «Альметте», «Креметте», «Филадельфия». Творожные сыры получаются из взбитого творога, добавления сахара и других ингредиентов. Их консистенция обычно более густая, и вкус более сладкий, чем у обычного сыра.
В чем разница между сливочным и творожным сыром
Творожный и сливочный сыры отличаются также по текстуре и вкусу. Основное отличие творожного сыра от сливочного — более зернистая и грубая консистенция. У сливочного сыра она нежная, однородная, напоминающая крем. Поэтому его легко намазывать на тосты или хлеб, печенье и т.д.
Для чего нужен cream cheese
Cream cheese — подходящий продукт для приготовления бутербродов. Особенно вкусными они получаются, когда в сыр добавлены пряные травы, паприка и другие специи. Мягкий творожный сыр используют при создании фруктовых и ягодных спредов, мороженого, некоторых видов супа-пюре, различных соусов, десертов.
Советы по использованию cream cheese
- Используйте крем-чиз для создания вариаций обычных бутербродов. Добавьте туда немного зелени, овощей или орехов, чтобы придать им новый вкус.
- Крем-чиз идеально подходит для приготовления сырных соусов к макаронам или гриль-блюдам.
- Добавьте крем-чиз в омлет или яичные блюда для более насыщенного вкуса.
- Используйте крем-чиз вместе с джемом или свежими фруктами для приготовления десертов, например, чизкейка.
- Чтобы получить мягкий кремовый сыр, используйте его при температуре комнаты.
Вывод
Cream cheese — это универсальный продукт, который может использоваться в различных блюдах, от закусок до десертов. Он содержит меньше жира, чем многие другие виды сыров, что делает его более здоровым. Используйте его в своих рецептах для придания уникального вкуса и текстуры.
