Чем стевиозид отличается от стевии

Что такое стевия и стевиозид?

Стевия — это растение, которое используется в качестве натурального подсластителя. В листьях стевии содержится ряд микронутриентов, в том числе магний, кальций и витамины. Стевиозид же является молекулой, которая содержится в листьях стевии и придает им сладкий вкус.

Чем стевиозид отличается от стевии?

Стевиозид — это один из компонентов, которые содержатся в стевии. В отличие от сухих листьев стевии, который содержит около 3% ребаудиозида, стевиозид более растворим в воде и имеет менее интенсивное послевкусие. Также стоит отметить, что природная трава стевия в своей естественной форме приблизительно в 10-15 раз слаще, чем обычный сахар.

Почему стевия запрещена в США?

В США стевия долгое время считалась «не одобренной пищевой добавкой», так как ее использование не было подтверждено в этой стране. FDA заявляло, что стевия не была подтверждена как GRAS в США из-за неадекватной токсикологической информации.

Что такое стевиозид?

Стевиозид — это самый безопасный натуральный подсластитель, который нормализует все системы организма. Он восстанавливает углеводный, липидный и белковый обмен, повышает защитные функции организма, нейтрализует и удаляет из него токсины, в том числе радионуклиды. Его использование не имеет противопоказаний.

Почему стевию нельзя использовать диабетикам?

Прием стевии может стимулировать выработку гормона инсулина впустую, что впоследствии может привести к снижению последующего производства инсулина «за ненадобностью» у здоровых людей и усугублению состояния у диабетиков.

Какую стевию рекомендуется использовать?

Мы рекомендуем использовать стевию от Splenda, так как она считается самой лучшей стевией в мире. Она не имеет горького послевкусия и содержит только экстракт стевии (ребаудиозид D) и эритритол (сахарный спирт, взятый в процессе ферментации кукурузы).

Полезные советы:

• Если вы решили использовать стевию в своем рационе, обратите внимание на то, чтобы употреблять ее в умеренных количествах.
• Чтобы сделать вкус более насыщенным, можно пробыть смешать стевию с другими натуральными подсластителями (например, медом) или добавить ее в различные блюда и напитки.
• Не забывайте, что стевия может иметь ряд побочных действий, включая аллергические реакции и проблемы с пищеварением. Перед использованием стевии в любом виде, необходимо проконсультироваться с врачом.

Выводы:

Стевия и стевиозид — это безопасные и натуральные подсластители, которые могут придать вкус вашим любимым блюдам и напиткам. Но не стоит забывать, что стевию нужно употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать побочных эффектов. Важно также обращать внимание на качество стевии, приобретая ее в магазинах. Спользуйтесь проверенными брендами и производителями.